α-甲基肉桂醛
中文名称 | α-甲基肉桂醛 | 英文名称 | alpha-Methylcinnamaldehyde |
中文别名 | 2-甲基肉桂醛 | CAS号 | 101-39-3 |
分子式 | C10H10O | 分子量 | 146.19 |
分子结构图 | |||
相对密度（g/mL,20/4oC） | 1.047 | 沸点（oC,常压） | 148- 149℃ |
折射率 | 1.5988 | 水溶性（20℃） | 0.1 g/100 mL |
性状 | 黄色油状液体 | ||
溶解性 | 不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂中 | ||
包装 | 25kg | ||
储存方法 | 注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。 | ||
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【α-甲基肉桂醛】主要用途
1. 可用作药物依帕司他中间体；
2. GB 规定为允许使用的食用香料。
主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用；
3. 有机、医药合成中间体，可用于合成多种药物，例如依帕司他。
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