【肉桂酸乙酯】【肉桂酸乙酯】中文名称：肉桂酸乙酯 【肉桂酸乙酯】英文名称：Ethyl cinnamate【肉桂酸乙酯】中文别名：桂酸乙酯 【肉桂酸乙酯】CAS号：103-36-6【肉桂酸乙酯】分子式：C11H12O2 【肉桂酸乙酯】分子量：176.2118【肉桂酸乙酯】熔点：6-8℃【肉桂酸乙酯】沸点：（oC,常压）271.5 【肉桂酸乙酯】闪点：（oC） 93.5【肉桂酸乙酯】黏度：（mPas,20oC）8.7 【肉桂酸乙酯】折射率：（20oC）1.5598【肉桂酸乙酯】性状：无色油状液体【肉桂酸乙酯】溶解性：不溶于水，能与乙醇混溶。
【肉桂酸乙酯】含量规格：≥99%【肉桂酸乙酯】包装：200kg复合铁桶【肉桂酸乙酯】储存方法：注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。

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【肉桂酸乙酯】主要用途本品重要的香精香料中间体也用作食品添加剂中间体，存在于天然苏合香中，具有类似水果的香气，气息清而甜润。
具有甜橙和葡萄的香味和底蕴，香气持久。
具有一般酯的性质，在苛性碱作用下发生水解。
在暗处长期贮存时发出蔷薇红的荧光，在透射光线照射下带绿色，产生白色不溶的粉末。
与香紫苏油及天然果子精油合用效果较好，尤其用于香粉、香水、香精中更佳，食用杨梅香精中亦可使用，本品也用于有机合成。
用于香料工业，作调合香紫苏油及柑桔油，调制科隆香水及东方型花香香精，为香精固定剂。
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