【肉桂酸甲酯】【肉桂酸甲酯】中文名称：肉桂酸甲酯 【肉桂酸甲酯】英文名称：methyl cinnamate【肉桂酸甲酯】中文别名：桂酸甲酯 【肉桂酸甲酯】CAS号：103-26-4【肉桂酸甲酯】分子式：C10H10O2 【肉桂酸甲酯】分子量：162.19 【肉桂酸甲酯】相对密度：1.092（g/mL,20/4oC） 【肉桂酸甲酯】熔点：34-38oC【肉桂酸甲酯】沸点：（oC,常压）263 【肉桂酸甲酯】闪点：（oC）123oC【肉桂酸甲酯】摩尔体积：（m3/mol）150.3 【肉桂酸甲酯】折射率：（20oC）1.5771【肉桂酸甲酯】性状： 白色至微黄色结晶，呈樱桃和香酯似香气。
【肉桂酸甲酯】溶解性：溶于醇,不溶于水。
【肉桂酸甲酯】含量规格：≥99%【肉桂酸甲酯】包装：200公斤蓝色塑料桶【肉桂酸甲酯】储存方法：注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。

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【肉桂酸甲酯】主要用途在国际市场中主要是用于香料和防晒中，我国GB-2760-2014规定为允许使用的食用香料。
用于香料工业作定香剂，常用于调配康乃馨、樱桃、草莓和葡萄等东方型花香香精，用于肥皂、洗涤剂，也用于风味剂和糕点。
肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯，用作增香剂和香味补偿剂。
作为有机合成中间体，主要用于医药工业。